Descripción
Los buñuelos de chirivía y zanahoria son una deliciosa opción para disfrutar de un bocado crujiente y lleno de sabor. La combinación de la dulzura de la chirivía y la zanahoria con la textura crujiente de los buñuelos crea una experiencia gastronómica única. Puedes acompañarlos con una salsa picante para darle un toque extra de sabor, o simplemente disfrutarlos solos como un aperitivo saludable y delicioso. ¡Anímate a preparar estos buñuelos y sorprende a tus invitados con esta exquisita receta! ¡Manos a la obra y a disfrutar de esta delicia culinaria!
¡Preparar buñuelos de chirivía y zanahoria es una excelente idea para deleitar a tu paladar con un snack lleno de crunch y sabor! La mezcla entre la dulzura de la chirivía y la zanahoria, junto con la textura crujiente de los buñuelos, te transportará a un mundo de sabores exquisitos. Para intensificar la experiencia, puedes acompañarlos con una salsa picante que realce aún más su sabor único o disfrutarlos solos como un aperitivo saludable y delicioso. ¡No dudes en animarte a preparar esta receta y sorprender a tus invitados con una delicia culinaria que no olvidarán! ¡Manos a la obra y a disfrutar de estos buñuelos que conquistarán tu paladar!
Ingredientes
¡Vamos, crea esta delicia juntas!
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Lava y pela la chirivía y las zanahorias.
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Corta y ralla las zanahorias y la chirivía.
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En un recipiente, coloca una gasa o papel de cocina y añade la verdura rallada para escurrir el líquido; después de 6-9 minutos, exprime el exceso de agua (se busca que la verdura esté lo más seca posible).
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En otro recipiente, mezcla los ingredientes secos: ajo picado, sal/pimienta y maicena. Incorpora las verduras secas, asegurándote de que todos los ingredientes estén bien mezclados.
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En un bol aparte, rompe un huevo y bátelo.
Si prefieres, puedes usar líquido de aquafaba, conocido como líquido de garbanzos, como sustituto del huevo. -
Añade lentamente los huevos a la mezcla; viértelos poco a poco para cubrir las verduras sin empaparlas.
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Calienta una sartén a fuego lento una vez que esté bien caliente.
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Engrasa la sartén y vierte la mezcla con una cuchara; fríe hasta que los bordes estén crujientes. Da la vuelta y cocina por unos minutos.
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