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Inicio/Recetas
Plato

Almuerzo

Mostrando: 1 - 10 de 15 recetas
pinit sopa S sopa V Vegetariano

Sopa de puerro y frijoles blancos

30 mins Principiante
pinit ensalada E Ensalada

Ensalada verde de palmito con aderezo de maní

15 mins Principiante
pinit ensalada E Ensalada

Ensalada de camarones, tomates y queso feta

25 mins Principiante
pinit ensalada E Ensalada

Ensalada de col rizada, amaranto, pepino, tomates cherry, arándanos y aderezo de menta y fresa

25 mins Principiante
pinit Vegetariano B Berenjenas C Calabaza T tomates cherry

Calabaza de verano asada y berenjenas pequeñas salsa de tomates cherry

25 mins Principiante
pinit ensalada E Ensalada P pepino V Vegetariano V verano

Ensalada de Verano con Aderezo de Fresa y Menta

25 mins Principiante
pinit sopa S sopa V Vegetariano

Gazpacho(sopa fría) de tomates cherry

10 mins Principiante
pinit sopa S sopa

Sopa cremosa de zanahorias y calabaza asadas

45 mins Principiante
pinit Vegetariano V Vegetariano

Calabaza Asada

25 mins Principiante
pinit Vegetariano V Vegetariano

Calabaza bellota asada 

25 mins Principiante
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lavidadecleidy_

🍴 Cocina sin Miedo 👩‍🍳✨
📖 Recetas fáciles · Tips de chef · Trucos infalibles
🔔 ¡Sígueme y descubre al chef que llevas dentro!

No es una ensalada… es cómo haces que algo simple No es una ensalada… es cómo haces que algo simple se sienta especial.
Si todavía piensas que comer ligero es aburrido… estás combinando mal.

Esta ensalada tiene todo lo que necesitas:
frescura, contraste y equilibrio.

Fresas dulces.
Queso que aporta cremosidad.
Hojas verdes que dan textura.

No se trata de “hacer dieta”.
Se trata de aprender a combinar sabores para disfrutar lo que comes.

Porque cuando entiendes lo básico…
dejas de complicarte en la cocina.
Cuando entiendes los ingredientes… dejas de limita Cuando entiendes los ingredientes…
dejas de limitarte.

Las fresas también son para platos salados.

Guárdalo.
#3ingredientsalad #saladsrecipe #lavidadecleidy #cocinaconcleidy
El limón puede elevar un plato… o arruinarlo si no El limón puede elevar un plato…
o arruinarlo si no sabes usarlo.

Estos son errores más comunes de lo que crees:

• Usar demasiado
El exceso de limón no mejora el sabor… lo domina.

• Agregarlo al inicio
El calor cambia su sabor. Lo ideal es usarlo al final.

• No usar la ralladura
Ahí está el aroma. Es lo que realmente eleva un plato.

• No equilibrar sabores
El limón necesita balance con sal, grasa o dulzor.

Pequeños detalles… grandes resultados.

Guarda este carrusel antes de volver a cocinar.

#LaVidaDeCleidy
#TipsDeCocina
#CocinaFácil
#AprendeACocinar
#CocinaConSabor
No necesitas recetas complicadas para cocinar bien No necesitas recetas complicadas para cocinar bien.

Solo entender cómo combinar sabores.

Guarda esta idea.#lavidadecleidy #cocinaconcleidy #recetasfáciles #tipsdecocina #cocinafácil
No es falta de sal… es falta de equilibrio. El li No es falta de sal…
es falta de equilibrio.

El limón puede transformar cualquier plato si sabes cómo usarlo.

Guárdalo.
#lavidadecleidy #cocinaconcleidy #recetasfáciles #tipsdecocina #cocinafácil
Comer fresco no tiene que ser complicado. Estas c Comer fresco no tiene que ser complicado.

Estas combinaciones funcionan siempre y puedes adaptarlas con lo que tengas.

Guárdalas para tus próximas comidas.
¿Tu ensalada sabe aburrida… aunque uses buenos ing ¿Tu ensalada sabe aburrida… aunque uses buenos ingredientes?

El problema no es la ensalada.
Es el aderezo.

Un buen aderezo transforma todo:
• Equilibra sabores
• Aporta textura
• Eleva lo simple a algo especial

Hoy te mostramos cómo hacer un aderezo fácil, rápido y lleno de sabor…
de esos que hacen que quieras repetir la ensalada.

Porque comer saludable no tiene que ser insípido.

En La Vida de Cleidy, los detalles hacen la diferencia.

¿Eres de aderezos cremosos o ligeros? 👇

#LaVidaDeCleidy #AderezoCasero #EnsaladaSaludable #CocinaFácil #ComidaSaludable
¿No sabes qué cocinar hoy lunes… pero quieres algo ¿No sabes qué cocinar hoy lunes… pero quieres algo rápido y elegante?

Empieza por lo simple…
bien hecho.

Los espárragos son ese ingrediente que transforma cualquier plato:
• Rápidos de preparar
• Ligeros pero llenos de sabor
• Perfectos para acompañar o protagonizar

El secreto está en no sobrecocinarlos
y resaltar su sabor natural.

En La Vida de Cleidy aprendemos que comer bien
no tiene que ser complicado.

¿Te gustan los espárragos o nunca los has preparado? 👇

#LaVidaDeCleidy #CocinaFácil #Espárragos #ComidaSaludable #RecetasRápidas
¿Quién dijo que necesitas ser chef para hacer un p ¿Quién dijo que necesitas ser chef para hacer un postre elegante?

A veces, lo más simple…
es lo que más impresiona.

Textura suave, sabor equilibrado y una presentación que enamora.
Ese es el verdadero secreto.

En La Vida de Cleidy no solo haces postres,
aprendes a crear momentos.

Porque un buen postre no es el final de la comida…
es lo que todos recuerdan.

¿Eres de los que aman el dulce o prefieres lo salado? 👇

#LaVidaDeCleidy #PostresFáciles #CocinaEnCasa #RecetasDulces #PostreDelicioso
¿Quieres que tu comida se vea… y sepa como de rest ¿Quieres que tu comida se vea… y sepa como de restaurante?

El secreto no es complicado.
Es cómo combinas los sabores.

Hoy te mostramos cómo preparar un pollo glaseado brillante, jugoso y lleno de sabor:
• Sellado perfecto para dorar
• Soya + ajo para profundidad
• Mantequilla para suavidad
• Miel para ese toque irresistible

Una receta simple…
que eleva cualquier comida en casa.

Porque cuando entiendes el proceso,
todo cambia en tu cocina.

¿Lo prepararías hoy o lo guardas para el fin de semana? 👇

#LaVidaDeCleidy #CocinaFácil #PolloGlaseado #RecetasFáciles #CocinaEnCasa
¿Sabes por qué muchas recetas no te quedan igual? ¿Sabes por qué muchas recetas no te quedan igual?

Porque cocinar no es repetir…
es entender lo que estás haciendo.

Cuando entiendes los procesos:
• Sabes ajustar sabores
• No dependes de una receta exacta
• Cocinas con seguridad

Ahí es cuando dejas de seguir pasos…
y empiezas a cocinar de verdad.

En La Vida de Cleidy no solo cocinamos,
aprendemos a entender la cocina.

¿Tú cocinas siguiendo recetas… o entendiendo lo que haces?

👇 Te leo

#LaVidaDeCleidy #CocinaDesdeCero #CocinaFácil #AprenderACocinar #TipsDeCocina
Que haces tú con los restos de comidas? #lavidadec Que haces tú con los restos de comidas?
#lavidadecleidy #cocinaconcleidy #tipsdecocina #recetasfáciles #cocinafácil
Muchos restos de vegetales terminan en la basura… Muchos restos de vegetales terminan en la basura…
pero en realidad pueden convertirse en algo muy valioso.

Con cáscaras, tallos y puntas de vegetales puedes preparar un caldo casero lleno de sabor, perfecto para sopas, arroces o guisos.

La cocina también es aprender a aprovechar lo que ya tenemos.

Guarda esta idea antes de volver a botar restos de vegetales.
¿Te sobró arroz de ayer? No lo botes… transfórmalo ¿Te sobró arroz de ayer?
No lo botes… transfórmalo.

Con unos pocos ingredientes puedes hacer estas tortitas de arroz:
crujientes por fuera, suaves por dentro y llenas de sabor.

Una forma fácil de aprovechar lo que ya tienes en casa.

Guarda esta idea para la próxima vez que te sobre arroz.
Llegas a casa cansada… y no sabes qué cocinar. Aq Llegas a casa cansada…
y no sabes qué cocinar.

Aquí tienes tres cenas rápidas, simples y con ingredientes básicos.
Hay sonidos que abren el apetito… y el de unos tos Hay sonidos que abren el apetito…
y el de unos tostones friéndose es uno de ellos.

Crujientes por fuera, suaves por dentro y perfectos para acompañar cualquier comida.

El secreto está en la doble fritura y en no apurar el proceso.

Guarda esta receta para la próxima vez que tengas plátanos en casa.

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#RecetasFáciles
#CocinaDominicana
No necesitas una lista larga para cocinar algo del No necesitas una lista larga para cocinar algo delicioso.

Con solo cinco ingredientes puedes preparar una pasta cremosa perfecta para cualquier día de la semana.

Guarda esta receta para cuando necesites una cena rápida.
La pasta parece sencilla… pero pequeños errores ca La pasta parece sencilla… pero pequeños errores cambian todo.

Hoy hablamos de los errores más comunes al cocinarla y cómo evitarlos:

• Necesita suficiente agua para cocinarse bien.
• El aceite en el agua no evita que se pegue… solo impide que la salsa se adhiera.
• La sal se agrega desde el inicio, porque ahí es donde realmente se sazona.
• La textura ideal es al dente, no blanda.

Y algo muy importante:
El almidón que suelta la pasta es clave. Ese almidón ayuda a que la salsa se adhiera y quede cremosa.

Detalles pequeños. Resultados grandes.

Guarda este post antes de volver a cocinar pasta.

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Hoy te enseño cómo preparar un arroz frito delicio Hoy te enseño cómo preparar un arroz frito delicioso en solo quince minutos.

El secreto empieza aquí: usa arroz frío del día anterior.
Así queda suelto y no se vuelve pastoso.

Calienta el aceite bien fuerte.
Agrega ajo y cebolla, deja que suelten su aroma.

Prepara un huevo cremoso, muévelo rápido para que no se seque.

Ahora incorpora el arroz y mézclalo con el sofrito.
Un chorrito de salsa de soya…
y un toque de ajo en juliana para elevar el sabor.

Resultado: arroz suelto, sabroso y listo en minutos.

Guárdalo para cuando necesites una comida rápida y deliciosa.
Hace unos días hablamos de cómo dorar el pollo cor Hace unos días hablamos de cómo dorar el pollo correctamente…
pero hoy quiero explicarte qué pasa cuando empieza a soltar agua.

Si tu pollo suelta agua, no se está dorando.
Se está hirviendo en su propio jugo.

Y eso cambia completamente la textura y el sabor.

Las razones más comunes:

• Sartén no suficientemente caliente
• Demasiadas piezas al mismo tiempo
• Moverlo antes de que forme costra
• No secarlo antes de cocinar

Dorar no es cuestión de suerte.
Es técnica.

Guarda este video antes de volver a cocinar pollo y compártelo con quien siempre pregunta por qué le queda blanco y sin color.

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